Nemme trøfler!

Et stort hit hos ungerne og det er de nemmeste trøfler at lave.
Her følger opskriften:

En mazarinkage og en hindbærroulade af den billige slags ( begge kan købes i Rema).
2-3 spsk. cacaopulver.
1-2 spsk. romessens.
Krymmel.

Trøffelmasse:

Begge kager moses i en skål med hænderne (husk at fjerne det tynde lag papir på mazarinkagen). Tilsæt cacaopulver og romessens og smag massen til.
Læg massen på køl i en halv time.
Denne trøffelmasse kan også bruges til konfekt til jul.

Tril massen til kugler og vend dem i krymmel. Trøffelkuglerne er bedst, når de lige har stået lidt på køl igen.
Vi har brugt krymmel med smag fra Søstrene Grene..., lakrids, jordbær og pistacie.